Για το ντιπ τυριού
Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ.
Κρατάμε μόνο 1/2 φλ. τυριά τριμμένα.
Λαδώνουμε μικρό πυρίμαχο σκεύος και αδειάζουμε το μείγμα μέσα.
Ψήνουμε στους 200°C για 10 λεπτά.
Πασπαλίζουμε στην επιφάνεια τα υπόλοιπα τυριά και ψήνουμε για λίγα λεπτά μέχρι το μείγμα να γίνει σαν ντιπ, να λιώσουν τα τυριά και να μαστιχώσουν.
Σερβίρουμε ζεστό το ντιπ σε φέτες φρεσκοψημένο ψωμί.