Υλικά 1/2 δόση ζύμη πίτσας 1 φλ. σάλτσα ντομάτα 1 κολοκυθάκι τρυφερό κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες 8 φρέσκα φύλλα βασιλικού 10 φετ. λεπτές σαλάμι αέρος Λευκάδας 1 μπάλα μοτσαρέλα σπασμένη με τα δάχτυλα 1 φλ. τρίμματα φέτας Ελαιόλαδο Αλάτι θαλασσινό Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο Εξοπλισμός Πλάστης Ταψί Φούρνος TAGS ΠΙΤΣΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ Υλικά 1/2 δόση ζύμη πίτσας 1 φλ. σάλτσα ντομάτα 1 κολοκυθάκι τρυφερό κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες 8 φρέσκα φύλλα βασιλικού 10 φετ. λεπτές σαλάμι αέρος Λευκάδας 1 μπάλα μοτσαρέλα σπασμένη με τα δάχτυλα 1 φλ. τρίμματα φέτας Ελαιόλαδο Αλάτι θαλασσινό Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Ανοίγουμε τη ζύμη σε βάση πίτσας, είτε με τις άκρες των δαχτύλων, πιέζοντας με κυκλικές κινήσεις πάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια, είτε με πλάστη, αν θέλουμε πιο λεπτή και τραγανή βάση. Έχουμε προθερμάνει πολύ καλά τον φούρνο στην υψηλότερη θερμοκρασία, στις αντιστάσεις, και έχουμε τοποθετήσει το ταψί ή τη λαμαρίνα στην κάτω θέση του φούρνου, ώστε να κάψει καλά. Πασπαλίζουμε το ταψί με λίγο καλαμποκάλευρο, για να γίνει η βάση πιο τραγανή. Μεταφέρουμε τη ζύμη πάνω σε ξύλο κοπής ή φτυάρι πίτσας. Αλείφουμε με τη σάλτσα ντομάτας, αφήνοντας περιμετρικά ένα κενό 2-3 εκ., ώστε η ζύμη να φουσκώσει και να συγκρατήσει τα υλικά. Προσθέτουμε το σαλάμι, τα κολοκυθάκια, τη μοτσαρέλα και τον βασιλικό. Μοιράζουμε ανάμεσα στα κενά μικρά κομμάτια φέτας, περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι. Μεταφέρουμε προσεκτικά την πίτσα στο καυτό ταψί και ψήνουμε για περίπου 15΄, μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια και να γίνει τραγανή η βάση. Tips Όσο πιο λεπτά κόψουμε τα κολοκύθια τόσο ποιο στεγνά και χωρίς υγρά θα είναι στην πίτσα. TAGS ΠΙΤΣΑ ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΑ ΦΑΓΗΤΑ ΤΙ ΝΑ ΜΑΓΕΙΡΕΨΩ ΣΗΜΕΡΑ
