Υλικά 1 τρυφερό μαρούλι 1 iceberg 100 gr ψιλά φρέσκα φασολάκια 1 κρεμμύδι σε λεπτές φέτες 10 ντοματίνια 8 baby πατάτες βρασμένες με τη φλούδα τους 2 αυγά βρασμένα και κομμένα στη μέση 10 ελιές Καλαμών 2 φιλέτα φρέσκου τόνου Φύλλα μαϊντανού Φύλλα βασιλικού ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 φιλέτα αντζούγιας σε λάδι 1 κ.γ. μέλι 1 κ.σ. μουστάρδα Χυμό από 1 λεμόνι 1 κ.σ. βαλσαμικό ξύδι Λίγο Ανθό αλατιού Λίγο Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εξοπλισμός Τηγάνι TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΤΟΝΟΣ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΒΡΑΔΙΝΟ LIGHT ΓΑΛΛΙΚΗ Υλικά 1 τρυφερό μαρούλι 1 iceberg 100 gr ψιλά φρέσκα φασολάκια 1 κρεμμύδι σε λεπτές φέτες 10 ντοματίνια 8 baby πατάτες βρασμένες με τη φλούδα τους 2 αυγά βρασμένα και κομμένα στη μέση 10 ελιές Καλαμών 2 φιλέτα φρέσκου τόνου Φύλλα μαϊντανού Φύλλα βασιλικού ΓΙΑ ΤΟ ΝΤΡΕΣΙΝΓΚ 1/3 φλ. ελαιόλαδο 2 φιλέτα αντζούγιας σε λάδι 1 κ.γ. μέλι 1 κ.σ. μουστάρδα Χυμό από 1 λεμόνι 1 κ.σ. βαλσαμικό ξύδι Λίγο Ανθό αλατιού Λίγο Πιπέρι φρεσκοτριμμένο Εκτέλεση Καθαρίζουμε τα τρυφερά φασολάκια και τα ζεματίζουμε για λίγα λεπτά σε αλατισμένο βραστό νερό. Τα μεταφέρουμε κατευθείαν σε ένα μπολ με κρύο νερό, για να κοπεί ο βρασμός και να διατηρήσουν το καταπράσινο χρώμα τους. Χτυπάμε καλά στο μπλέντερ όλα τα υλικά για το dressing μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως. Αλείφουμε με λίγο dressing τα φιλέτα τόνου και τα ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι για 2 λεπτά από την κάθε πλευρά. Χοντροκόβουμε σε ένα μπολ το μαρούλι και το iceberg. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τα ντοματίνια, τις πατάτες, τα φασολάκια, τις ελιές, τα αυγά, το μαϊντανό και το βασιλικό. Κόβουμε τα φιλέτα τόνου σε λεπτά κομμάτια, τα προσθέτουμε στη σαλάτα και περιχύνουμε με το dressing. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε με φρυγανισμένο ψωμί. TAGS ΣΑΛΑΤΕΣ ΤΟΝΟΣ 30 ΛΕΠΤΑ ΓΕΥΜΑΤΑ ΒΡΑΔΙΝΟ LIGHT ΓΑΛΛΙΚΗ
