Υλικά 1 φλ. ελαιόλαδο 1 συσκ. χωριάτικα φύλλα 4 αυγά 250 gr μυζήθρα ξερή τριμμένη 500 gr φέτα θρυμματισμένη Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ 1 πρέζα μοσχοκάρυδο Εξοπλισμός Ταψί TAGS ΠΙΤΕΣ ΤΥΡΙ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ Υλικά 1 φλ. ελαιόλαδο 1 συσκ. χωριάτικα φύλλα 4 αυγά 250 gr μυζήθρα ξερή τριμμένη 500 gr φέτα θρυμματισμένη Φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ 1 πρέζα μοσχοκάρυδο Εκτέλεση Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπάμε τα αυγά με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τη θρυμματισμένη φέτα και την τριμμένη μυζήθρα και ανακατεύουμε καλά, μέχρι να ομογενοποιηθεί η γέμιση. Ανοίγουμε τα φύλλα κρούστας στον πάγκο εργασίας. Αλείφουμε ελαφρά κάθε φύλλο με ελαιόλαδο, χρησιμοποιώντας ένα πινέλο. Λαδώνουμε ένα μεγάλο, ρηχό ταψί. Απλώνουμε κατά μήκος κάθε φύλλου λίγη γέμιση με ένα κουτάλι και το τυλίγουμε χαλαρά σε ρολό. Στρίβουμε ελαφρά το ρολό και το τυλίγουμε σε σχήμα σαλίγκαρου. Τοποθετούμε το πρώτο ρολό στο κέντρο του ταψιού. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τα υπόλοιπα φύλλα, τοποθετώντας τα διαδοχικά γύρω από το πρώτο ρολό, ώστε να σχηματιστεί ένας μεγάλος σαλίγκαρος που καλύπτει όλο το ταψί. Περιχύνουμε την τυρόπιτα με το ελαιόλαδο που έχει περισσέψει από το άλειμμα των φύλλων. Ψήνουμε την τυρόπιτα σε καλά προθερμασμένο φούρνο, στις αντιστάσεις, στους 170°C, για περίπου 1½ ώρα, μέχρι να ροδίσει καλά και να γίνει τραγανή. Αφήνουμε την τυρόπιτα να σταθεί για λίγα λεπτά και την κόβουμε σε κομμάτια. TAGS ΠΙΤΕΣ ΤΥΡΙ ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ
