Ό,τι και να μπει στο τραπέζι, ό,τι φαγητό κι αν πρόκειται να μαγειρέψω, πάντα στο μυαλό μου βάζω τη σαλάτα που θα συνδυαστεί. Για να σας πω την αλήθεια, είναι πολλές οι φορές που ονειρεύομαι μία φρέσκια σαλάτα, με ωραία υλικά, ελαφριά και θρεπτική, χορταστική και γεμάτη γεύση. Οι σαλάτες είναι πολυαγαπημένες μου.
Οι σαλάτες, μπορούν να γίνουν το πλήρες καθημερινό γεύμα σας σε όλες τις περιόδους του χρόνου. Δεν χρειάζονται χρόνο στην κουζίνα, γίνονται εύκολα και κυρίως γρήγορα και είναι ένα απολαυστικό μεσημεριανό και δείπνο.
Να θυμάστε, ότι πάντα καταναλώνουμε το κάθε φρούτο και λαχανικό στην εποχή του, γι’ αυτό και οι σαλάτες που αγαπώ και μοιράζομαι τις συνταγές μαζί σας είναι με λαχανικά του χειμώνα, την εποχή που διανύουμε.
Το μεγάλο μου μυστικό; Τα super foods ανάμεσα στα υλικά παρασκευής των σαλατών, για έξτρα γεύση και βέβαια για να “γεμίσει” με πολύτιμα αντιοξειδωτικά ο οργανισμός μας.
