Η Fissler σε βάζει ξανά στην κουζίνα
Με ιστορία που ξεπερνά τα 70 χρόνια, η αγαπημένη χύτρα ταχύτητας όλων των σπιτιών δημιουργεί πάντα τις ιδανικές προϋποθέσεις για εύκολα, υγιεινά και νόστιμα μαγειρέματα.
Όλα ξεκίνησαν από την εφεύρεση της καινοτόμας και πολυεπίπεδης βαλβίδας μαγειρέματος, η οποία εξασφάλισε μια ανοδική πορεία στη γερμανική εταιρία κάνοντας εύκολη τη ζωή όλων εκείνων που είχαν τον ρόλο του μάγειρα σε κάθε σπίτι. Με ανακυκλωμένο ανοξείδωτο ατσάλι και αδιαμφισβήτητα πλεονεκτήματα που αφορούν την εργονομία της αλλά και την ικανότητά της να διατηρεί τα θρεπτικά συστατικά των φαγητών, η Fissler έγινε από τα πρώτα βήματά της η μεγάλη πρωταγωνίστρια του νοικοκυριού.
Σήμερα, εξακολουθεί να είναι πρωτοπόρος, ενώ η φανταστική Vitavit® Premium γίνεται το δεξί χέρι όλων εκείνων που θέλουν να εναρμονιστούν με την παγκόσμια τάση της βιωσιμότητας, εξασφαλίζοντας περισσότερη ενέργεια, μαγειρεύοντας αληθινό φαγητό καθημερινά στο σπίτι και υιοθετώντας έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.
Με μεγάλο πλεονέκτημα τον ελάχιστο χρόνο που απαιτεί το μαγείρεμα μαζί της, η Vitavit® Premium δείχνει να σέβεται απεριόριστα το λιγοστό ελεύθερο χρόνο μας. Χρησιμοποιώντας, μάλιστα, το διάτρητο καλάθι που περιλαμβάνεται, είναι εφικτό να μαγειρευτούν διαφορετικά φαγητά ταυτόχρονα, έτσι ώστε να μπορεί να ετοιμαστεί ένα ολοκληρωμένο γεύμα σε γρήγορα και εύκολα βήματα. Επιπλέον, δίνει την επιλογή μαγειρέματος στον ατμό αλλά και τηγάνισμα με την ευρηματική επιφάνεια Novogrill® για αποτέλεσμα σαν από γκριλ. Με απλά λόγια, είναι ένα πολυεργαλείο που σε ωθεί να πειραματιστείς με παρασκευές και σου δίνει όλα εκείνα που χρειάζεσαι για να μη νιώθεις μονότονα στην κουζίνα και να μη σου γίνεται βάρος το μαγείρεμα.
Εξάλλου, η μαγειρική είναι η δημιουργία και η Fissler φαίνεται να ξέρει καλά πώς νιώθει ένας καλλιτέχνης που θέλει να απογειώνει τα έργα του χωρίς κανέναν περιορισμό.
Και επειδή έχουμε την εμπειρία και ξέρουμε ότι αγαπάς πολύ τα μερακλίδικα φαγητά αλλά έχεις μετρημένο χρόνο, δημιουργήσαμε μαζί μια συνταγή, ιδανική τόσο για τις Κυριακές σου, όσο και για κάθε άλλη μέρα. Τι θα έλεγες λοιπόν για ένα απολαυστικό ραγού α λα Fissler;
Γρήγορο και Νόστιμο ΡΑΓΟΥ ΣΤΗ ΧΥΤΡΑ
Μερίδες: 5-6
Υλικά
1 kg. μοσχαράκι ψιλοκομμένο
4 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια
2 σκελ. σκόρδο
1 καρότο ψιλοκομμένο
2 κλων. σέλερι
1 κλων.θυμάρι
1 κ.σ. πελτέ
50 ml κρασί
400 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες
1,5 φλιτζάνι νερό
2 φύλλα δάφνης
Αλάτι, pιπέρι
- Εκτέλεση
- Τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σέλερι πρέπει να τεμαχιστούν σε κύβους.
- Ζεστάνετε τη χύτρα ταχύτητας στην εστία, προσθέστε το ελαιόλαδο, στη συνέχεια το κρέας και σοτάρετε για 4 λεπτά να ροδίσει.
- Προσθέστε τα κρεμμύδια, τα καρότα, το σέλερι και σοτάρετε για 2 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το θυμάρι και ανακατέψτε.
- Αφήστε να ψηθεί για 1 λεπτό και σβήστε με κόκκινο κρασί, περιμένουμε 2΄ να εξατμιστούν όλα τα υγρά και ρίξτε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, το νερό, το πιπέρι και το αλάτι.
- Κλειδώστε το καπάκι και τοποθετήστε τη βαλβίδα μαγειρέματος στη ρύθμιση 3. Μόλις εμφανιστεί ο κίτρινος δακτύλιος (ένδειξη μαγειρέματος: 1ος δακτύλιος), μειώνουμε τη θερμοκρασία. Όταν εμφανιστεί ο πράσινος δακτύλιος (ένδειξη μαγειρέματος: 2ος δακτύλιος), αρχίζει ο χρόνος μαγειρέματος των 25 λεπτών.
- Σε αυτό το σημείο, το ραγού σας είναι έτοιμο και μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι η πουρέ.
