Κυριακάτικο φαγητό, το “καλό” φαγητό της εβδομάδας Σκέφτομαι συχνά, πόσο πολύ αγαπώ τις Κυριακές. Νομίζω πως πιο πολύ οφείλεται στο ότι η ιδιοσυγκρασία μου αγαπάει τα οικογενειακά μαζώματα....
Πίσω
Κυριακάτικο Τραπέζι
Κυριακάτικο φαγητό, το “καλό” φαγητό της εβδομάδας
Σκέφτομαι συχνά, πόσο πολύ αγαπώ τις Κυριακές. Νομίζω πως πιο πολύ οφείλεται στο ότι η ιδιοσυγκρασία μου αγαπάει τα οικογενειακά μαζώματα. Και δεν υπάρχει μεγαλύτερη δικαίωση της οικογενειακής ζωής από το να ετοιμάζεις το κυριακάτικο φαγητό. Να ψάχνεις συνταγές για εύκολα ή δύσκολα φαγητά, πάντοτε νόστιμα ωστόσο, για το κυριακάτικο τραπέζι, στο οποίο θα μαζευτεί και η στενή και η ευρύτερη οικογένεια.
Και το καλύτερο μου είναι όταν η μάζωξη έχει και ειδική αφορμή. Όταν γιορτάζουμε τα γενέθλια ή την ονομαστική γιορτή ενός μέλους της οικογένειας, ή όταν έχουμε κάποια επέτειο. Είναι εκείνα τα τραπέζια που πρόκειται να κρατήσουν μέχρι το βράδυ. Που τα πιάτα θα αδειάσουν και θα γεμίσουν πολλές φορές. Το κυριακάτικο φαγητό θέλει ομορφιά. Θέλει πολύ ομορφιά. Γιατί την επομένη σε περιμένει η δυσκολότερη μέρα της εβδομάδας.
Ιδέες για εύκολα και νόστιμα φαγητά για το κυριακάτικο τραπέζι υπάρχουν!
Από εκεί και πέρα σημαντικό είναι να διαλέξετε φαγητά που δε θα είναι προβλέψιμα, που θα είναι πλούσια σε διαφορετικές γεύσεις και που θα έχουν καλές προδιαγραφές στο θέμα της οργάνωσης. Να μπορούν για παράδειγμα κάποια στάδια να προετοιμαστούν και από την προηγούμενη μέρα.
Λιγότερα
