Πατάτες Tex Mex
Τηγανίζουμε τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν.
Ζεσταίνουμε τον κιμά που περίσσεψε από το χθεσινό τραπέζι.
Βγάζουμε τις πατάτες σε απορροφητικό χαρτί.
Τις βάζουμε σε πιατέλα.
Προσθέτουμε τα τριμμένα τυριά να λιώσουν απ’ την θερμοκρασία της πατάτας.
Περιχύνουμε με την ζεστή σάλτσα κιμά.
Προσθέτουμε το τυρί κρέμα ή το γιαούρτι, τον κόλιανδρο, τις πιπεριές και τις σερβίρουμε ζεστές.
Είναι εξαιρετικό συνοδευτικό για το δροσερό ποτό σας τα βράδια με την παρέα σας. Μπορείτε επίσης να συνοδέψετε τις πατάτες tex mex με πικάντικα κρεατοπιτάκια. Το αποτέλεσμα θα σας συναρπάσει και θα γίνετε λάτρεις των πικάντικων συνταγών που σας έχω μαζέψει!