Εκτέλεση
Για τη σαλάτα σε βαζάκια για πικ νικ, χρειαζόμαστε 4 βαζάκια με καπάκι (βαζάκια από μαρμελάδα).
Σε ένα μπολ βάζουμε το πλιγούρι και το σκεπάζουμε με βραστό νερό.
Ρίχνουμε λίγο αλάτι και καλύπτουμε το μπολ.
Το αφήνουμε για 15 λεπτά να μαλακώσει και να πιει τα υγρά.
Το νερό πρέπει ίσα που να καλύπτει το πλιγούρι.
Σε ένα μπολ καθαρίζουμε τα λαχανικά.
Τα κόβουμε σε καρέ.
Αφού μαλακώσει το πλιγούρι, κάνουμε στρώση και το ισομοιράζουμε σε όλα τα βαζάκια.
Συνεχίζουμε με στρώσεις των υλικών ώσπου να καλύψουμε το βάζο μέχρι πάνω.
Φτιάχνουμε χωριστά το ντρέσινγκ και το ισομοιράζουμε στα βάζα με τη σαλάτα.
Σφραγίζουμε κι αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να τα χρησιμοποιήσουμε.
Είναι ο πιο ιδανικός τρόπος για να μεταφέρεις τη σαλάτα σου στην δουλειά ή στο πικ νικ.
